Bolo de Mandioca

Ingredientes

1 kg mandioca descascada e cortada  em pedaços

1 ½ copo de água

1 ½ copo açúcar

2 ovos

½ copo de leite de coco

Modo de Fazer

Bater no liquidificador a mandioca com a água. Acrescentar os outros ingredientes.

Assar em forma untada.

Bolo de Mandioca
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